Ăn Uống - Ẩm Thực

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm



Nấm được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nấu được đa dạng món ăn. Nấm rất giàu chất đạm, khoáng chất, vitamin cũng như những acid amin cần thiết với cơ thể người. Hôm nay, bạn hãy cùng Topnlist điểm danh 6 món ngon với nấm trong bài viết này nhé.

Top 6 Công Thức Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm

1. Nấm đùi gà xào chay


Nấm đùi gà là một trong những loại nấm giàu dưỡng chất và có lợi đối với sức khỏe con người. Nấm đùi gà xào chay là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng có giá trị cao.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 13
Nấm đùi gà xào chay

Nguyên liệu: Nấm đùi gà, tỏi, hành lá, nước mắm chay, dầu hào, gia vị nêm.

Cách làm:

+ Nấm đùi gà thái sợi ra. Băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành lá.

+ Cho phần tỏi đã băm vào chảo phi vàng lên rồi cho ra bát.

+ Bật lửa lớn và đổ nấm vào xào.

+ Cho nước mắm chay, dầu hào và các gia vị khác vào xào nấm. Đợi nấm chín thì cho tỏi và hành lá vào trộn.

+ Tắt bếp và rắc thêm tiêu lên trên.

2. Nấm kho đậu hũ


Nấm và đậu hũ là 2 nguyên liệu kết hợp với nhau rất ăn ý. Do đó, món nấm kho đậu hũ được giới thiệu giới đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn nhà bạn, đặc biệt là vào những dịp ăn chay đấy.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 15
Nấm kho đậu hũ

Nguyên liệu: Nấm bào ngư, đậu hũ trắng, hành lá, tỏi, bột bắp, nước tương, dầu ăn, muối.

Cách làm:

+ Nấm cắt miếng sao cho vừa ăn. Đậu hũ cắt hình vuông. Băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành lá.

+ Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng rồi cho nấm vào xào chung.

+ Thêm ít nước rồi cho phần đậu hũ vào chảo. Cho thêm muối và nước tương.

+ Khuấy bột bắp với nước rồi đổ vào chảo đang nấu. Đợi khi gia vị ngấm thì tắt bếp và rải hành lá lên.

3. Nấm trộn sa tế


Nấm trộn sa tế là món ăn luôn khiến cho nhiều người thích thú bởi vị cay cay, đậm đà của sa tế cùng vị ngọt của nấm.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 17
Nấm trộn sa tế

Nguyên liệu: Nấm đùi gà, sa tế, tỏi, ngò rí, nước tương, đường, giấm, muối.

Cách làm:

+ Sơ chế nấm rồi để vào nồi và hấp cách thủy tầm 15 phút. Cắt nhỏ rau ngò và băm nhuyễn tỏi.

+ Đợi nấm chín thì vớt ra, đợi nguội và xé ra sợi vừa ăn.

+ Làm hỗn hợp gồm: tỏi, muối, đường, giấm, nước tương, sa tế và nước.

+ Cho phần nấm đã xé ra tô, cho rau ngò và hỗn hợp vừa làm vào cùng. Lấy đũa trộn đều và thưởng thức.

4. Canh nấm kim châm


Để bộ sưu tập các món ăn từ nấm của bạn trở nên đa dạng, nhất định không nên bỏ qua món canh nấm kim châm. Chỉ với các nguyên liệu cùng thao tác đơn giản – bạn đã có thể tự làm được món canh ngon đúng điệu đấy.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 19
Canh nấm kim châm

Nguyên liệu: giò sống, thịt nạc vai xay, nấm kim châm, cà chua, hành lá, mùi tàu, gia vị.

Cách làm:

+ Hành lá, rau mùi cắt thành đoạn ngắn. Cà chua cắt thành múi cau. Nấm kim châm cắt gốc đi.

+ Trộn thịt xay với giò sống vào tô và cho bột canh, hạt nêm, tiêu vào ướp 15 phút.

+ Cho đầu hành vào nồi phi thơm và cho một nửa cà chua vào đảo. Đợi cà chua mềm thì cho nước vào.

+ Khi nước sôi, thêm khoảng 1 thìa bột canh vào và hạ nhỏ lửa. Lấy thìa múc hỗn hợp thịt xay và giò sống để tạo viên rồi cho vào nồi.

+ Nấu thêm tầm 10 phút rồi bỏ phần cà chua còn lại cùng nấm kinh châm vào. Nêm gia vị và tắt bếp. Rải hành lá và rau mùi lên.

5. Nấm xào trứng


Là một món ăn mang theo cảm giác giòn giòn, thơm thơm khi thưởng thức – nấm xào trứng sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm của mọi gia đình.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 21
Nấm xào trứng

Nguyên liệu: Trứng gà, nấm bào ngư, cần tây, hành lá, dầu hào, dầu ăn, muối.

Cách làm:

+ Cắt nấm thành miếng vừa ăn. Cắt miếng hành tây và cắt nhỏ hành lá.

+ Nấu nồi nước sôi và cho ít muối vào. Khi nước sôi thì đổ nấm và cần tây vào để luộc trong 1 phút rồi vớt ra.

+ Đập trứng vào bát rồi đánh tan với muối.

+ Cho dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp. Đợi dầu nóng thì đổ trứng vào chiên.

+ Khi trứng đã chín, lấy đũa đảo cho tơi trứng rồi đổ cần tây và nấm vào xào. Nếm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.

6. Nấm mỡ xào thịt bò


Nấm mỡ xào thịt bò luôn hấp dẫn mọi người bởi vị ngon đậm đà, tươi mát. Đây còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng và được nhiều người “truy tìm’ công thức làm.

Top 6 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Nấm - - món ngon từ nấm 23
Nấm mỡ xào thịt bò

Nguyên liệu: nấm mỡ, thịt bò, hành lá, cà rốt, tỏi và gia vị.

– Cách làm:

+ Ngâm nấm với nước muối tầm 5 phút rồi rửa sạch. Cắt nấm thành 2 – 3 phần.

+ Ướp thịt bò với tỏi đã băm nhuyễn, bột nêm, hạt tiêu trong 5 phút.

+ Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu rồi cho thịt bò vào xào nhanh. Say đó trút thịt ra bát.

+ Cho nấm và cà rốt vào xào, cho gia vị sao cho vừa khẩu vị rồi cho thịt bò vào đảo cùng.

+ Tắt bếp và rải tiêu, hành lá lên trên.

Chỉ bằng những nguyên liệu và công thức đơn giản, bạn đã có thể làm nên những món ăn từ nấm thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình mình rồi. Các món ăn này đều đảm bảo sức khỏe, lại rất dễ ăn. Cùng trổ tài với các công thức này thôi nào.

Xem thêm nhiều bài viết hay trong cẩm nang Ăn uống – Ẩm thực của Topnlist.

Thẻ
Bấm Xem Đầy Đủ Bài Viết

Xuân Quốc

Trần Xuân Quốc là một người có đam mê về thời trang, công nghệ, làm đẹp. Quốc chuyên tìm hiểu, nghiên cứu thông tin về các sản phẩm, phương pháp làm đẹp, giải pháp công nghệ để gửi đến tất cả mọi người. Các thông tin bổ ích nhất. Mong mọi người đón đọc và luôn ủng hộ quốc nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nút quay lại đầu trang
vi
Đóng
Đóng