Sức Khỏe

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày



Nấm là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người. Không những nấm giúp giảm các nguy cơ các bệnh về tim mạch, chống ung thư mà còn có rất nhiều lợi ích khác. Hãy cùng Topnlist điểm lại những lợi ích của những loại nấm này nhé.

1. Nấm Linh Chi

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 1

Nấm Linh chi là một dược liệu quý mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc. Nấm Linh Chi còn được biết đến với nhiều tên gọi như Tiên thảo, Nấm Trường Thọ, Vạn Niên Nhung. Nấm linh chi là loài nấm gỗ mọc hoang ở những vùng núi cao, có không khí lạnh quanh năm. Nấm Linh Chi là một loại cho sức khỏe có tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi, từ thanh niên, người già và cả trẻ em cũng như phụ nữ mang thai.

Nó có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, trị đau nhức, chống dị ứng, chống ung thư, kháng siêu vi, làm giảm xơ cứng thành động mạch, trợ tim, làm giảm huyết áp, làm hạ cholesterol, điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, tá tràng,  trị bệnh tiểu đường, chữa bệnh gan, viêm gan mãn tính, gan nhiễm mỡ, viêm thận, viêm phế quản… Ngoài ra nó còn giúp thư giãn thần kinh và làm thư giãn bắp thịt.

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 3

2. Nấm Hương

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 5

Nấm hương hay còn được gọi là nấm đông cô có mùi khá thơm, nấm hương được đánh giá là một loại thực phẩm vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng, có nhiều dược tính, phù hợp với nhiều lứa tuổi tuy nhiên ta lại không nên ăn quá 50gr một ngày để tránh bị đầy bụng, khó tiêu hay thừa chất, hại sức khỏe. Đây là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngoài hương vị thơm ngon, nó còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và protein cần thiết cho cơ thể. Bên trong loại nấm này có đến 9 loại acid amin, sắt, vitamin B có thể chuyển hóa thành vitamin D.

Nấm hương có tác dụng trợ giúp tiêu hóa, giải độc và bảo vệ gan, điều tiết chuyển hóa, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu… Đây là thức ăn lý tưởng cho những người bị rối loạn lipid máu, bị thiếu máu do thiếu sắt, tiểu đường, cao huyết áp và cả trẻ em suy dinh dưỡng.

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 7

3. Nấm Rơm

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 9

Nấm rơm là một trong những loại nấm nổi tiếng và phổ biến nhất ở Việt Nam và thuộc họ nấm lớn sinh trưởng, phát triển từ rơm rạ. Nấm có nón xốp, nhỏ còn cuống nấm thì mềm và giòn, màu xám đậm ở nơi nhiều ánh sáng. Đây là thực phẩm tính mát, vị ngọt, có công dụng chống các loại u bướu, bổ tỳ, ích khí, hạ huyết áp, thanh nhiệt, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và Còn là thức ăn rất tốt cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, vữa xơ động mạch, tiểu đường, ung thư và các bệnh lý mạch vành tim. Chúng ta có thể chế biến riêng nấm rơm để ăn trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng phối hợp trong các món ăn và bài thuốc khác.

Ngoài ra, Nấm rơm cũng được nấu, chế biến với thịt bò, thịt lợn, nấu lẩu, thậm chí để kho với thịt gà và thịt heo, để nướng với thịt lươn hoặc kho chay tạo thành những món ăn thật ngon và phong phú, tốt cho sức khỏe con người.

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 11

4. Nấm Tai Mèo

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 13

Nấm tai mèo còn được gọi là Mộc nhĩ đen. Đây là loại nấm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho hệ tiêu hóa và chống lão hóa, hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não, chống đông máu, trị ho, táo bón, hỗ trợ giảm cân và giúp xương chắc khỏe,… Còn trong y học, nấm tai mèo được coi là một loại thuốc quý có tác dụng cải thiện tuần hoàn và làm giảm cholesterol. Cho nên đây là một loại thực phẩm rất tốt cho những người thừa cân, béo phì, giúp hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, phụ nữ có thai và người tiêu hóa kém không nên ăn nhiều mộc nhĩ cũng như trước khi chế biến, không ngâm mộc nhĩ quá lâu trong nước hoặc ngâm nước nóng, và không được ăn mộc nhĩ còn tươi.

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 15

5. Nấm Kim Châm

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 17

Đây là loại nấm có tên gọi rất đặc biệt, có hình giá đậu nhưng với kích thước không lớn. Nấm kim châm thường xuất hiện vào cuối mùa thu và đầu mùa xuân. Chúng ưa thích nhiệt độ thấp, thậm chí chúng còn có thể sinh sống trong không khí lạnh lẽo, gió tuyết. Nấm kim châm thường được dùng như một loại rau bổ dưỡng với nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc cơ thể: giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, thanh nhiệt, giải độc, kiện tỳ dưỡng can, lợi thủy thông tâm, phòng ngừa ung thư dạ dày hay giúp tăng cường sinh lực phái mạnh khi có chứa nhiều lượng vitamin E giúp cải thiện hormone ở nam giới.

Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ điều trị các bệnh nhân bị mỡ máu, tiểu đường,…Giá trị dinh dưỡng của loại nấm này cũng khỏi phải bàn cãi, bởi nó có chứa tới 8 loại axit amin có tác dụng rất tốt trong phòng chống ung thư.

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 19

6. Nấm Bào Ngư

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 21

Nấm bào ngư thường mọc ở trên các cây gốc mục hay yếu để hút chất dinh dưỡng, vì không có diệp lục nên nấm vào ngư có màu trắng ngà như vỏ sò và không thể tự tổng hợp thức ăn nên dinh dưỡng chỉ phụ thuộc chính vào các dưỡng chất hút được từ cây mẹ, nên bởi vậy nấm bào ngư rất bổ và tốt cho sức khỏe.

Đây là loại thực phẩm chứa chứa ít chất béo, nhưng chứa nhiều chất khoáng như: kali, phốt pho,mangan, sắt và canxi hàm lượng vitamin cao giúp các chị em phụ nữ muốn luôn tươi trẻ khi có thêm chất chống oxy hóa, chống các bệnh về ung thư, phòng ngừa giun sán và còn có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp, chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu xấu…

Top 06 Loại Nấm Có Lợi Cho Sức Khỏe Mà Bạn Sử Dụng Hàng Ngày - - Nấm Bào Ngư | Nấm Hương | Nấm Kim Châm 23

Trên đây là những lợi ích của 6 loại nấm mà bạn thường sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp mọi người bổ sung và cân bằng được các chất dinh dưỡng để cải thiện về sức khỏe của mình nhé!

Xem Thêm Các Bài Viết Về Sức Khỏe Khác:

Tác Dụng Của Việc Luyện Tập Pilates Với Sức Khỏe

Top 9 Thực Phẩm Cần Tránh Trong Giai Đoạn Giảm Cân

Top 8 Thực Phẩm Giảm Cân An Toàn Và Hiệu Quả

Thẻ
Bấm Xem Đầy Đủ Bài Viết

Vĩnh Nguyễn

Vĩnh Nguyễn - Chuyên chia sẻ thông tin về các lĩnh vực: Công Nghệ, Sức Khỏe, Làm Đẹp, Ẩm Thực, Văn Hóa, Thể Thao, Thời Sự,... Cùng theo dõi Vĩnh với các bài viết mới nhất nhé!

Một bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nút quay lại đầu trang
vi
vi en_US
Đóng
Đóng