Top 8 Thực Phẩm Giàu Canxi Tốt Cho Sức Khỏe Xương Của Người Cao Tuổi

Ngày nay, cùng với sự gia tăng tuổi tác thì các bộ phận trên cơ thể của chúng ta đặc biệt là ở người cao tuổi cũng từng bước tiến vào giai đoạn lão hóa dần, đồng thời là sự suy giảm chức năng trong đó có xương. Như chúng ta được biết, xương là một bộ phận rất quan trọng, nó được xem như là “một cỗ máy” có chức năng giúp cho cơ thể con người hoạt động một cách bình thường và khỏe mạnh.

Nhưng để có được một bộ xương chắc khỏe thì không thể không nhắc đến dưỡng chất quan trọng đó chính là canxi(1) . Ngoài là dưỡng chất quan trọng trong hoạt động của thần kinh và co cơ, thì bên cạnh đó canxi còn là một dưỡng chất không thể thiếu đối với sự phát triển của xương, xây dựng một bộ xương chắc khỏe và một hệ khung xương vững chắc. Canxi có chức năng hỗ trợ cấu trúc xương, ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển các bệnh liên quan tới xương như: xốp xương, gãy xương, rạn xương và đặc biệt là loãng xương.

Đặc biệt đối với cơ thể của người cao tuổi(2), việc bổ sung canxi lại càng quan trọng hơn, bởi hệ xương của người cao tuổi thường dễ suy yếu, giòn và dễ gãy. Chính vì vậy, canxi đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của xương, nó được ví như là “chiếc gậy của người cao tuổi”. Vì lý do đó mà dường như việc bổ sung canxi cho người lớn tuổi hiện nay đang là một chủ đề “hot” rất được nhiều người quan tâm đến? Vậy cùng Topnlist tìm hiểu và khám phá qua những thực phẩm giàu canxi tốt cho sức khỏe xương của người cao tuổi nhé.

Danh Sách Những Thực Phẩm Giàu Canxi Tốt Cho Sức Khỏe Xương Của Người Cao Tuổi.

1. Sữa đậu nành

Dường như đối với mỗi gia đình ngày nay thì sữa đậu nành đã không còn là thực phẩm xa lạ mỗi khi nhắc đến, nhưng có được bao nhiêu người biết được hết công dụng tuyệt vời của nó.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa đậu nành đặc biệt phong phú. Nó không những có chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, canxi, magie và nhiều loại vitamin như vitamin B, C, E, K,… Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn cung cấp hàm lượng protein, Isoflavones, Saponin, Lecithin High Potency và axit bé không bão hòa. Canxi trong sữa đậu nành có hàm lượng 123mg/100g, hấp thu tốt và ngang với hàm lượng canxi 113/100g trong sữa bò.

Sữa đậu nành là thực phẩm giàu canxi, đồng thời có protein và vitamin D có tác dụng giúp ngăn chặn và phòng ngừa tình trạng loãng xương một cách tốt nhất. Ngoài ra, trong sữa còn có chất Isoflavones – là một thành phần cần thiết trong cấu tạo xương của cơ thể, giúp cơ thể hấp thu canxi tối ưu, giúp xương chắc khỏe, hệ khung xương khỏe mạnh và đẩy lùi căn bệnh loãng xương.

2. Đậu trắng

Đậu trắng là một trong những loại thực phẩm ngon bổ rẻ. Với thành phần dinh dưỡng cao và hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, đậu trắng không chỉ phục vụ cho mục đích ăn uống mà nó còn được đánh giá là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong 100gr đậu trắng chứa 2.04mg Vitamin A, 14mg Vitamin C, một lượng nhỏ các vitamin nhóm B. Ngoài ra, đậu trắng là nguồn thực phẩm rất giàu các khoáng chất, đặc biệt có nguồn canxi, magie và photpho dồi dào – có tác dụng trong việc củng cố mật độ xương, mang lại lợi ích và cải thiện sức khỏe của xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, xây dựng hệ xương khỏe mạnh và giảm nguy cơ loãng xương.

Ngoài ra, đậu trắng còn có rất nhiều lợi ích khác cho cơ thể như: trị thiếu máu, kiểm soát huyết áp, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm,…nhờ cung cấp cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Chính vì thế, đừng quên bổ sung loại đậu tuyệt vời này vào thực đơn hàng ngày để có thể tiếp nhận và cải thiện sức khỏe tốt hơn nhé.

3. Cua đồng

Cua đồng không chỉ là thực phẩm dân dã quen thuộc đối của nhân dân ta mà còn là một món ăn bổ dưỡng và là một vị thuốc rất tốt. Chúng thường sinh sống chủ yếu ở ruộng lúa và cũng có ở các ao, hồ nhưng ít hơn.

 

Trong 100g cua đồng bỏ mai và yếm có 74.4g nước, 12.3g protid, 3.3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo và 5.040mg canxi. Đặc biệt, cua đồng còn cung cấp 430mg photpho cùng với hàm lượng vitamin, muối khoáng và các loại vitamin – những loại dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể có chức năng giúp hấp thu canxi một cách tốt hơn và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, trong cua đồng còn chứa nhiều calci phosphat có tác dụng cực kỳ tốt trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương, xây dựng xương và hệ khung xương khỏe mạnh hơn. Vì vậy, hãy ưu tiên bổ sung thêm cua đồng vào khẩu phần ăn của gia đình hàng ngày nhé.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh đã lâu chẳng ai xa lạ gì, từ lâu đã được xem là siêu thực phẩm mang đến những lợi ích sức khỏe to lớn đối với chúng ta. Khi chúng ta sử dụng bông cải xanh hàng ngày, thì lúc đó cơ thể nhận được hàng chục thậm chí hàng trăm chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết được.

Bông cải xanh được xem như là “một cường quốc dinh dưỡng” vì nó có đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong bông cải xanh được cho là hỗ trợ giúp xương chắc khỏe hơn và bên cạnh đó có thể ngăn ngừa được các rối loạn liên quan đến xương và các bệnh về xương.

Trong bông cải xanh, hàm lượng vitamin K và canxi cực kỳ giàu – đây là hai chất dinh dưỡng duy trì xương khỏe mạnh và khung xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, nó cũng có chứa phospho, kẽm, vitamin A và C rất cần thiết cho sự phát triển của xương.

Mỗi ngày chỉ cần dùng một dĩa nhỏ bông cải xanh là chúng ta đã có thể làm giảm khả năng mắc bệnh loãng xương đồng thời tăng cường mật độ cứng cáp của xương cho bản thân và gia đình rồi nhé.

5. Ngũ cốc

Ngũ cốc là loại thực phẩm khá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Tác dụng của ngũ cốc đến từ thành phần dinh dưỡng tổng hợp trong các loại lương thực thực phẩm như lúa, đậu, gạo, vừng,…

Ngũ cốc giàu carbohydrate phức tạp nên vì thế cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, ngũ cốc còn là thực phẩm chứa rất nhiều các loại vitamin A, B, C, E,..và các khoáng chất thiết yếu như: sắt, magie, photpho, canxi, kẽm, sunfat,…là những khoáng chất giúp xương vững chắc hơn, ngăn ngừa bệnh loãng xương đồng thời giúp hệ khung xương khỏe mạnh hơn.

6. Cá biển

Cá biển là thức ăn được yêu thích từ lâu đời của chúng ta, là thức ăn giàu dinh dưỡng. Trong cá biển hàm lượng protein và các chất khoáng như iot, photpho,…phong phú và cao hơn nhiều so với các loại cá khác. Đặc biệt, trong thành phần cá biển có chứa tới 64mg canxi – một loại chất khoáng rất quan trọng đối với sự phát triển và khỏe mạnh của xương.

Đồng thời, trong cá có chứa nhiều axit béo Omega-3 – là thành phần đặc biệt quan trọng cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ của con người, đóng vai trò trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào. Ngoài ra, cá còn chứa một lượng lớn vitamin D – một nguyên tố cần thiết và cực kỳ quan trọng trong việc hấp thụ canxi trong cơ thể từ đó giúp hệ khung xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương một cách tốt nhất.

7. Trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người và mọi gia đình. Không chỉ là thực phẩm ngon, dễ tìm kiếm, mà trong trứng gà còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể.

Trong trứng gà có một lượng lớn các vitamin A, D, E, B1, B6,…Ngoài ra, còn có một lượng lớn các khoáng chất như magie, sắt, kẽm, canxi rất tốt cho sức khỏe của xương. So với trứng ngỗng và trứng vịt, thì trứng gà có hàm lượng kẽm và các vitamin cao hơn.

Bên cạnh đó, không thể quên trong trứng gà còn có chứa vitamin D – là một vi chất thiết yếu giúp cơ thể hấp thụ canxi từ đó duy trì sức khỏe cho xương một cách tốt nhất. Do vậy, có thể nói, trứng có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương rất tốt.

8. Tảo biển đỏ

Tảo biển đỏ, nghe có vẻ xa lạ nhưng nó đã trở thành một nguồn nguyên liệu quý giá đối với sức khỏe chúng ta. Tảo biển được xem là “đứa con quý” của đại dương, bởi vì đây là loài thực vật sống trong đại dương, vừa là thực phẩm sạch, bổ dưỡng, vừa lại được sử dụng như một loại thảo dược.

Trong tảo biển đỏ ngoài chứa một lượng lớn canxi tự nhiên (34%), có cấu trúc lỗ xốp tổ ong nên dễ hấp thu hơn các loại canxi thông thường khác. Bên cạnh đó, còn chứa magie và hơn 70 khoáng chất quan trọng (tảo chứa các nguyên tố vi lượng gấp 10 đến 15 lần so với thực vật trên cạn) không những làm chậm sự mất xương mà còn làm tăng mật độ chất khoáng cho xương.

Ngoài ra, với thành phần Aquamin F từ tảo đỏ tự nhiên khi vào cơ thể sẽ dễ dàng được hấp thu và không gây bất cứ tác dụng không mong muốn nào như canxi vô cơ. Thậm chí Aquamin F còn tốt hơn cả Glucosamie trong việc bảo vệ xương và hình thành hệ khung xương, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ bệnh loãng xương rất tốt.

Qua top 8 thực phẩm giàu canxi tốt cho sức khỏe của người cao tuổi đã nêu trên đây, Topnlist hy vọng rằng các gia đình sẽ chọn cho mình được những thực phẩm tốt nhất, bổ dưỡng nhất, từ đó cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết để xương luôn chắc khỏe và phát triển tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa và giảm nguy cơ loãng xương tốt nhất nhé.

Xem Thêm Các Bài Viết Khác Về Sức Khỏe:

Cải Thiện Tình Trạng Loãng Xương Với 5 Loại Thực Phẩm Chức Năng Hiệu Quả Nhất

Những “SIÊU THỰC PHẨM” Không Thể Thiếu Dành Cho Người Bệnh Loãng Xương

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Bài viết có tham khảo nguồn:

(1) Tìm hiểu về Canxi: – Nguồn: Wikipedia

(2) Người cao tuổi  là ai? –  Nguồn: Wikipedia