Sức Khỏe

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi



Trên thực tế ngày nay tỷ lệ người mắc chứng bệnh loãng xương ở Việt Nam cao hơn nhiều so với các nước trên thế giới, mà nguyên nhân chính đó là do chế độ dinh dưỡng không đủ, không đúng và bên cạnh đó là không có thói quen chăm sóc sức khỏe. Vậy như thế nào gọi là chế độ ăn đủ chất và đủ dinh dưỡng?

Như chúng ta đã biết, một chế độ dinh dưỡng hợp lý là chế độ ăn uống đảm bảo đủ ba dưỡng chất cần thiết canxi, vitamin D và vitamin K2 – bộ ba dưỡng chất có tác dụng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Canxi là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương để xương khỏe mạnh; Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi và phospho để hình thành và duy trì hệ xương vững chắc.

Và bên cạnh đó Vitamin K2 đóng vai trò cực kỳ quan trọng, nó được ví như là “một cỗ xe” giúp vận chuyển canxi vào mô xương, đồng thời hỗ trợ cho canxi và Vitamin D đạt được hiệu quả tối đa nhất.

Vitamin K2 có chức năng tăng cường sức khỏe xương, khi kết hợp với canxi sẽ giúp xương chắc khỏe đồng thời phòng ngừa loãng xương bằng cách kích hoạt các Osteocalcin, để tối ưu cách gắn canxi cho cấu trúc xương, và tăng lượng Collagen trong xương. Vitamin K2 cũng là một chất chống oxy lành mạnh để có thể kết hợp cùng Vitamin D duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Bên cạnh đó, Vitamin K2 còn tác động trực tiếp tới các tế bào tham gia vào việc hình thành xương. Thế nên, muốn giảm tình trạng loãng xương ở người cao tuổi một cách tốt nhất thì các bạn đừng quên bỏ qua Vitamin K2.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Vậy ăn gì để bổ sung Vitamin K2? Hãy cùng Topnlist điểm danh ngay những thực phẩm giàu Vitamin K2 góp phần giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương tốt nhất nhé!

Cập Nhật Thông Tin Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

1. Cải Bó Xôi


Cải Bó Xôi là loại rau không mấy xa lạ đối với người Việt ta. Bởi nó dùng để chế biến thành các món ăn rất ngon và hợp khẩu vị của từng người. Nhưng nó được ít ai biết đến là vị thuốc chữa được rất nhiều loại bệnh, chính vì thế cải bó xôi thường được gọi là – vị thuốc quen mà lạ. Ngoài cái tên cải bó xôi, nó còn có rất nhiều tên gọi khác như: rau chân vịt, rau bắp xôi, rau nhà chùa, cải bina,… Đây là loại cây thuộc họ nhà Dền có xuất xứ từ miền Trung và Tây Nam Á.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Cải bó xôi chứa nhiều Vitamin K2 có tác dụng duy trì sức khỏe ổn định của xương. Một chén cải bó xôi luộc chín cung cấp nhiều hơn 10 lần Vitamin K2 hàng ngày của mỗi người. Như chúng ta đã biết, Vitamin K2 giúp giảm sự kích hoạt osteoclast, một loại tế bào gây phá vỡ cấu trúc xương trong thời gian ngắn. Bên cạnh đó, Vitamin K2 cũng thúc đẩy tổng hợp osteocalcin, một loại protein non – collagen cần thiết cho việc duy trì sự chắc khỏe của xương.

Có thể nói, cải bó xôi là một trong những siêu thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa loãng xương rất tốt. Thực phẩm này cũng là nguồn protein tuyệt vời dành cho những người ăn chay, có tác dụng giúp tăng cường các mô cơ cũng như hỗ trợ sự phát triển collagen. Cải bó xôi thực sự là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chình vì vậy bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho bản thân và gia đình ngay từ bây giờ nhé.

2. Dầu Oliu


Dầu Oliu là loại dầu thực vật được chiết xuất từ cây ô liu, một loại thực vật có nhiều vai trò quan trọng thuộc họ hàng nhà Oleaceae, và có tên khoa học là Olea europaea. Đây là một loại cây truyền thống thuộc vùng Địa Trung Hải nhưng nay đã được nhân giống trồng ở rất nhiều nơi trên toàn thế giới.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Dầu Oliu có 4 loại với 4 mức độ chiết xuất khác nhau và với những mục đích sử dụng khác nhau: Extra Virgin, Virgin, Pure, Extra Light/Lite hoặc Pomace. Trong dầu Oliu có nhiều axit béo rất có lợi cho cơ thể, bên cạnh đó còn chứa nhiều loại Vitamin như: Vitamin A, F, D và đặc biệt là Vitamin K. Trong 100g dầu Oliu nguyên chất chứa 885 kcal năng lượng, 14g chất béo không bão hòa đơn, 11g chất béo không bão hòa đa và 62ug Vitamin k.

Theo như nghiên cứu thì những người Địa Trung Hải có chế độ ăn bổ sung dầu Oliu hàng ngày nên có lượng Osteocalcin trong máu cao hơn hẳn so với người bình thường. Khi osteocalcin cao có nghĩa là mật độ xương sẽ tốt hơn và có khung xương rắn chắc hơn. Một bữa ăn giàu Oliu còn giúp bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể, từ đó có tác dụng cho quá trình khoáng xương và vôi hóa. Do đó, dầu Oliu rất tốt cho người bị loãng xương, đặc biệt là đối với người cao tuổi.

Bạn quan tâm đến sức khỏe mái tóc của mình, thế bạn đã biết những thực phẩm nào được đánh giá cao trong việc bảo vệ mái tóc chưa? Đón xem: Top 10 Các Thực Phẩm Tốt Cho Mái Tóc Của Bạn Nên Sử Dụng

3. Đinh Hương


Đinh Hương là loại cây gỗ, thuộc họ Đào Kim Nương. Loại thảo mộc này có tên gọi là Đinh Hương có lẽ là do chồi hoa của nó có hình dáng giống như chiếc đinh và nó có mùi thơm. Cây Đinh Hương là một loại cây thường được biết đến với mùi hương đặc biệt của chúng, và thường được sử dụng với mục đích làm thơm các không gian như phòng ngủ, xe ô tô, phòng làm việc,… Tuy nhiên, ít ai biết được rằng Đinh Hương còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh khác.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Đinh Hương là một gia vị giàu dinh dưỡng và các chất có lợi cho cơ thể. Đinh Hương chứa các axit béo omega-3, chất xơ, giàu khoáng chất và các Vitamin như: Vitamin C, vitamin B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, vitamin K2 và vitamin D.

Trong nụ Đinh Hương có chứa nhiều dẫn xuất như eugenol, flavoinoid, isoflavone và flavon. Những hợp chất phenol này có tác dụng giúp bảo tồn mật độ xương, tăng cường độ bền của xương trong trường hợp bị loãng xương và duy trì các khoáng chất lành mạnh cho xương. Bên cạnh đó các vi khoáng và vitamin như magie, vitamin D, phốt pho và vitamin K2 có trong các chiết xuất từ Đinh Hương có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm và giúp xương trở nên khỏe mạnh hơn.

Bạn có thể kết hợp những món ăn với Đinh Hương để có thêm mùi vị hấp dẫn và có món ăn có thêm sức lôi cuốn hơn, đồng thời lại có tác dụng chăm sóc sức khỏe.

4. Trứng


Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Trứng là loại thực phẩm thường được sử dụng trong thức ăn hàng ngày nhằm cung cấp protein cho con người. Nhưng bên cạnh đó, trứng còn là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với bệnh nhân loãng xương. Vì sao ư?

Trong trứng có chứa hàng loạt các thành phần dinh dưỡng có lợi cho quá trình tái tạo cấu trúc xương. Hàm lượng canxi, selen, vitamin D và folate trong trứng là nguồn dinh dưỡng giúp cho xương khớp được chắc khỏe, bên cạnh đó, trứng còn có chứa 1 lượng lớn protein lành mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương.

Ngoài ra, trong lòng đỏ của trứng có chứa vitamin K2, là một yếu tố và là một loại vitamin không những có chức năng cải thiện chiều cao mà còn giúp xương chắc khỏe và giúp khung xương khỏe mạnh hơn. Vì vậy, việc bổ sung trứng vào khẩu phần ăn hàng ngày là rất cần thiết, trứng là một loại thực phẩm chứa vitamin K2 rất dễ tìm và rất dễ chế biến.

Nếu bạn quan tâm đến vấn đề tim mạch và muốn bảo vệ tim mạch một cách tối ưu nhất. Ngoài việc được sự tư vấn từ các bác sĩ thì việc bổ sung những thực phẩm làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng được quan tâm nhiều đến. Vậy cùng tim hiểu bài viết: Top 10 Thực Phẩm Làm Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tim Mạch

5. Cà rốt


Cà rốt là loại thực phẩm không còn xa lạ gì đối với chúng ta, nó không chỉ được biết đến là loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn mà còn là “cây thuốc quý” có giá trị dinh dưỡng cao. Cà rốt là một trong những loại rau quý nhất được các thầy thuốc trên thế giới đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đối với con người.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Trong cà rốt có chứa nhiều chất dinh dưỡng như muối khoáng và các vitamin, đặc biệt trong đó có chứa vitamin K2, một loại vitamin được đánh giá là thành phần cấu tạo xương và rất tốt cho sức khỏe của xương. Mới đây các nhà khoa học đã chứng minh cà rốt như là một “viên thuốc” bổ sung vitamin K2 và có tác dụng ngăn ngừa bệnh loãng xương rất tốt. Đó chính là, carot có khả năng tăng trữ lượng canxi ở trong chính bản thân của nó, khiến cho bạn có thể có lượng canxi cao hơn 41% so với những loại củ khác.

Vì thế bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày có thể giúp đẩy lùi nguy cơ loãng xương một cách tốt nhất.

6. Sữa chua


Sữa chua được biết đến là “thực phẩm vàng”, có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, canxi, magie, vitamin B2, vitamin B12 và vitamin K2.

Top 8 Thực Phẩm Giàu Vitamin K2 Giúp Ngăn Ngừa Loãng Xương Ở Người Cao Tuổi

Sữa chua đã được khoa học chứng minh hiệu quả trong việc có tác dụng làm giảm nguy cơ loãng xương. Một hũ sữa chua chứa đến 275mg canxi nên đây là loại thực phẩm bổ sung để suy trì sức khỏe xương tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp xương khỏe mạnh mà còn tăng cường độ mật xương nên cũng ngăn ngừa tình trạng loãng xương hiệu quả. Chính vì vậy, sử dụng sữa chua hàng ngày giúp duy trì khối lượng xương và sức mạnh nâng đỡ một cách tốt nhất.

Bạn có biết những loại sữa nào giúp chống bênh loãng xương tốt nhất ở người cao tuổi? Đừng bỏ qua bài viết này nhé: Top 4 Loại Sữa Chống Loãng Xương Tốt Nhất Ở Người Cao Tuổi

7. Cá


Vitamin K2 có nhiều trong thực phẩm nào? Câu trả lời đó chính là các loại cá. là nguồn thực phẩm có dinh dưỡng dồi dào, và là một thực phẩm hoàn hảo có chức năng ngăn ngừa bệnh loãng xương. Đây là nguồn thực phẩm giàu canxi và vitamin K2 – là những thành phần quan trọng nhất cấu tạo xương, duy trì sức khỏe xương và bảo vệ khung xương phát triển 1 cách tốt nhất.

thực phẩm giàu vitamin k2

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều có lượng canxi giống nhau. Theo như nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, trong các loại cá thì cá mòi và cá hồi là 2 loại cá có lượng canxi lớn nhất. Chính vì vậy, để duy trì sức khỏe của xương và ngăn ngừa tình trạng loãng xương tốt nhất thì nên sử dụng cá mòi và cá hồi thường xuyên.

8. Sữa


Dường như ai cũng biết được sữa là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần của sữa chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipit, đường, vitamin và các khoáng chất. Theo như nghiên cứu, các loại thức ăn và chế phẩm từ sữa luôn là nguồn dưỡng chất hợp lý cho con người. Việc uống sữa thường xuyên mỗi ngày có thể giúp bạn phòng ngừa rất nhiều bệnh tật khác nhau.

thực phẩm giàu vitamin k2

Trong sữa có chứa canxi, vitamin D và vitamin K2, là những thành phần dưỡng chất quan trọng của sữa có tác dụng giúp “xây dựng” một hệ xương phát triển và khỏe mạnh hơn. Đồng thời, còn có tác dụng tăng lượng tập trung canxi trong xương và làm giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi 1 cách tốt nhất.

Vitamin K2 đối với người cao tuổi được vì như một “chiếc xe” mang vai trò vận chuyển giúp xây dựng hệ khung xương chắc khỏe và ngăn ngừa tình trạng loãng xương một cách tốt nhất. Với những thông tin mà Topnlist chia sẻ ở trên về danh sách những thực phẩm giàu Vitamin K2 và tầm quan trọng của nó, hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn 1 phần nào trong việc lựa chọn thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày để có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương hiệu quả nhất nhé.

Chia Sẻ Ngay Ý Kiến, Đánh Giá, Bình Luận Của Bạn Ngay Bên Dưới

Bình Luận

Tags
Bấm Xem Đầy Đủ Bài Viết

Nguyễn Văn Vĩnh

Chuyên Chia Sẻ Thông Tin Về Công Nghệ, Sức Khỏe, Làm Đẹp, Ẩm Thực, Băn Hóa, Thể Thao, Thời Sự,... Cùng theo dõi Vĩnh với các bài viết mới nhất nhé

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close