Top 9 Thực Phẩm Cần Tránh Trong Giai Đoạn Giảm Cân

Hành trình giảm cân hiệu quả đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thể thao điều độ. Trong đó, việc loại bỏ những “kẻ thù giấu mặt” trong thực đơn hàng ngày là bước khởi đầu vô cùng quan trọng. Dưới đây là 09 loại thực phẩm bạn nên hạn chế tối đa để đạt được mục tiêu về vóc dáng như mong muốn:

Bánh Ngọt – Cạm Bẫy Ngọt Ngào Cho Vòng Eo

Bánh ngọt, bánh quy, bánh mì ngọt… luôn ẩn chứa sức hấp dẫn khó cưỡng với vị ngọt ngào tan chảy. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ẩn sau lớp vỏ ngoài hấp dẫn ấy là cả một “núi” đường, chất béo và calo rỗng.

• Lượng calo “khủng”: Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một chiếc bánh donut cỡ trung bình chứa khoảng 250-300 calo, trong khi một lát bánh kem có thể lên đến 500 calo.
• Thiếu hụt dinh dưỡng: Bánh ngọt chứa rất ít vitamin, khoáng chất và chất xơ – những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Gây nghiện: Đường trong bánh ngọt kích thích não bộ sản sinh dopamine – hormone tạo cảm giác hạnh phúc, từ đó dẫn đến cảm giác thèm ăn và khó kiểm soát.

Thay vì bánh ngọt, bạn có thể lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh hơn như trái cây tươi, sữa chua ít béo hoặc một vài hạt hạnh nhân.

Nước Ngọt Có Ga – “Thủ Phạm” Khiến Vòng 2 “Phì Đại”

Nước ngọt có ga với hương vị đa dạng, khả năng giải khát tức thì luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, ẩn sau sự “sảng khoái” nhất thời ấy là những tác hại khôn lường cho sức khỏe và vóc dáng.

• “Bom” đường: Trung bình một lon nước ngọt có ga chứa khoảng 35-40g đường, vượt xa mức khuyến nghị hàng ngày của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là 25g.
• Tăng cân mất kiểm soát: Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy, uống 1-2 lon nước ngọt mỗi ngày làm tăng 26% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và tăng 20% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Gây hại cho xương: Axit photphoric trong nước ngọt có ga cản trở quá trình hấp thụ canxi, làm tăng nguy cơ loãng xương.

Hãy thay thế nước ngọt bằng nước lọc, nước ép trái cây tươi hoặc trà xanh không đường để vừa giải khát, vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Thức Uống Đá Xay (Frappe) – “Cơn Ác Mộng” Cho Giấc Mơ Giảm Cân

Ly Frappé mát lạnh với lớp kem béo ngậy, hương vị ngọt ngào hòa quyện cùng cà phê thơm lừng luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ẩn sau vẻ ngoài hấp dẫn ấy là một lượng calo “khủng” có thể phá hỏng mọi nỗ lực giảm cân của bạn.

• “Núi” calo từ đường và chất béo: Một ly Frappé cỡ lớn có thể chứa đến 500-700 calo, tương đương với một bữa ăn chính.
• Hàm lượng đường cao: Lượng đường trong một ly Frappé có thể lên đến 50-70g, vượt xa mức khuyến nghị hàng ngày.
• Ít dinh dưỡng: Frappé chứa rất ít vitamin, khoáng chất và chất xơ, không mang lại giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Thay vì Frappé, bạn có thể lựa chọn sinh tố trái cây tươi, nước ép rau củ hoặc smoothies ít đường để vừa giải nhiệt, vừa bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Thức Ăn Nhanh – “Kẻ Thù Không Đội Trời Chung” Của Vóc Dáng Thon Gọn

Gà rán giòn tan, khoai tây chiên mặn mà, hamburger béo ngậy… luôn là những món ăn “gây thương nhớ” với hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ẩn sau sự tiện lợi và hấp dẫn ấy là những tác hại khôn lường cho sức khỏe và vóc dáng.

• “Bom nổ chậm” cho sức khỏe: Thức ăn nhanh chứa hàm lượng chất béo bão hòa, cholesterol và muối cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường tuýp 2.
• “Thủ phạm” gây nghiện: Hương vị đậm đà, kích thích vị giác của thức ăn nhanh đến từ lượng lớn muối, đường và chất béo không lành mạnh, khiến bạn dễ dàng “nghiện” và khó kiểm soát khẩu phần ăn.
• Thiếu hụt dinh dưỡng: Hầu hết các món ăn nhanh đều nghèo nàn dinh dưỡng, thiếu hụt vitamin, khoáng chất và chất xơ – những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Thay vì thức ăn nhanh, hãy lựa chọn những bữa ăn tự nấu tại nhà với nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Cơm Trắng, Bánh Mì Trắng – “Cạm Bẫy” Từ Tinh Bột Tinh Luyện

Cơm trắng, bánh mì trắng là những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ẩn sau sự tiện lợi và quen thuộc ấy là những tác hại tiềm ẩn cho vóc dáng và sức khỏe.

• Làm tăng đường huyết đột ngột: Cơm trắng, bánh mì trắng chứa hàm lượng carbohydrate đơn giản cao, dễ dàng phân hủy thành đường glucose trong máu, khiến đường huyết tăng cao đột ngột sau khi ăn.
• Tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa: Khi đường huyết tăng cao, cơ thể sẽ sản sinh nhiều insulin để đưa đường vào tế bào sử dụng. Tuy nhiên, nếu lượng đường nạp vào quá nhiều, cơ thể sẽ dự trữ lượng đường dư thừa dưới dạng mỡ, lâu dần dẫn đến tình trạng béo phì, thừa cân.
• Gây đói nhanh chóng: Do chứa ít chất xơ, cơm trắng, bánh mì trắng dễ tiêu hóa, khiến bạn nhanh chóng cảm thấy đói và thèm ăn vặt.

Thay vì cơm trắng, bánh mì trắng, bạn hãy lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch… giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp no lâu, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Trái Cây Đóng Hộp – “Vỏ bọc” Của Đường Hóa Học

Trái cây đóng hộp với sự tiện lợi, đa dạng về chủng loại, hương vị luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những người bận rộn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ẩn sau sự tiện lợi ấy là những tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe và vóc dáng.

• “Nạp” thêm đường: Để giữ được màu sắc, hương vị và kéo dài thời gian bảo quản, trái cây đóng hộp thường được ngâm trong siro đường có hàm lượng đường rất cao.
• Mất đi dưỡng chất: Quá trình chế biến ở nhiệt độ cao khi đóng hộp khiến một phần vitamin và khoáng chất trong trái cây bị mất đi.
• Chứa chất bảo quản: Một số loại trái cây đóng hộp có thể chứa chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Thay vì trái cây đóng hộp, hãy ưu tiên lựa chọn trái cây tươi ngon theo mùa để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể một cách tự nhiên và an toàn nhất.

Sốt salad đóng chai – Kẻ thù đội lốt “healthy”

Salad – món ăn “thần thánh” của mọi chế độ ăn kiêng. Nhưng bạn có biết, chính những loại sốt salad đóng chai đầy hấp dẫn trên kệ siêu thị lại là “thủ phạm” âm thầm phá hoại nỗ lực giảm cân của bạn?

• Lượng calo “khủng” ẩn sau lớp vỏ “healthy”: Một muỗng canh sốt Caesar chứa khoảng 80 calo, trong khi đó, sốt Ranch thậm chí còn “khủng” hơn với 140 calo. Hãy tưởng tượng bạn ăn một đĩa salad lớn với 2-3 muỗng canh sốt, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ tăng lên chóng mặt.
• “Bẫy” đường và chất béo: Hầu hết các loại sốt salad đóng chai đều chứa hàm lượng đường và chất béo cao, đặc biệt là chất béo chuyển hóa – loại chất béo cực kỳ có hại cho sức khỏe tim mạch và tăng nguy cơ béo phì.
• Giải pháp thay thế: Thay vì sử dụng sốt salad đóng chai, hãy tự làm sốt salad tại nhà với dầu oliu nguyên chất, giấm táo hoặc sữa chua ít béo.

Kem – “Kẻ giết” cân nặng ngọt ngào

Kem – món tráng miệng yêu thích của biết bao người, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ẩn sau vị ngọt ngào, mát lạnh ấy là một “kẻ giết” cân nặng cực kỳ nguy hiểm.

• “Bom” calo và đường: Một cây kem ốc quế có thể chứa đến 200-300 calo, trong khi một ly kem sundae với đầy đủ topping có thể lên đến 500-600 calo. Lượng đường trong kem cũng rất cao, góp phần gây tăng cân, béo phì và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
• Chất béo bão hòa – “thủ phạm” gây béo phì: Kem được làm từ kem béo, sữa và đường, chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu (LDL), tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Giải pháp thay thế: Hãy thay thế kem bằng các món tráng miệng lành mạnh hơn như sữa chua Hy Lạp với trái cây tươi, sinh tố trái cây hoặc thạch rau câu.

Sữa tươi nguyên kem – “ẩn chứa” nhiều calo hơn bạn nghĩ

Sữa tươi là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, rất tốt cho sức khỏe xương. Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình giảm cân, sữa tươi nguyên kem lại là một “cản trở” lớn.

• Calo và chất béo “ẩn mình”: Một ly sữa tươi nguyên kem 250ml chứa khoảng 150 calo và 8g chất béo, trong đó có đến 5g chất béo bão hòa.
• Tăng cân “vô hình”: Uống sữa tươi nguyên kem thường xuyên có thể khiến bạn nạp vào cơ thể một lượng calo dư thừa đáng kể, từ đó dẫn đến tăng cân “vô hình”.
• Giải pháp thay thế: Hãy lựa chọn sữa tách béo hoặc sữa ít béo, hoặc chuyển sang uống sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, vừa ít calo, vừa giàu dinh dưỡng.

Để có thế giảm cân một cách hiệu quả thì Topnlist đã giới thiệu đến các bạn 09 thực phẩm nên tránh trong giai đoạn giảm cân. Không chỉ riêng những thực phẩm kể trên mà còn rất nhiều loại thực phẩm khác các bạn có thể tìm hiểu và góp ý cho Topnlist nhé.