Ăn Uống - Ẩm Thực

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng



Súp là món ăn hấp dẫn và được chế biến vô cùng đa dạng. Bởi vậy, các món súp dễ dàng chinh phục được khẩu vị của nhiều người trên khắp thế giới. Trong bài viết này, hãy cùng Topnlist khám phá về Top 5 công thức làm món súp dễ ăn, giàu dinh dưỡng để làm mới cho bữa ăn nhà mình nhé.

Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng

1. Súp bào ngư


Súp bào ngư là món ăn khiến dân tình “liêu xiêu” bởi hương vị riêng biệt cùng hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Món ăn này bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả. Đồng thời còn hỗ trợ phòng các bệnh: ung thư, đường huyết và giúp tăng hệ miễn dịch.

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng - - công thức nấu món súp | Món Ngon Thuần Việt 11

Súp bào ngư

– Nguyên liệu: bào ngư, điệp khô, chân gà, trứng gà, xương ống, gừng, rau mùi, gia vị.

– Cách nấu:

+ Rửa sạch bào ngư với muối loãng, thái lát rồi ướp với gia vị.
+ Trộn đều, đợi sau 1 tiếng thì đem hấp khô.
+ Cho xương ống, chân gà và điệp khô vào trong nồi rồi đun nhỏ lửa trong 3 tiếng đồng hồ.
+ Vớt xương ống, chân gà ra rồi thêm bào ngư vào nồi, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

2. Súp hạt sen


Súp hạt sen không chỉ là món ăn ngon, hợp với mọi lứa tuổi mà còn giải nhiệt, an thần rất tốt. Sau đây là công thức gợi ý để làm món súp hạt sen.

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng - - công thức nấu món súp | Món Ngon Thuần Việt 13

Súp hạt sen

– Nguyên liệu: Hạt sen, tôm tươi, nấm đông cô, đậu phụ tươi, trứng gà, bột năng, dầu mè, hành khô, gia vị.

– Cách nấu:

+ Rửa sạch hạt sen, lấy tăm để chọc bỏ tâm sen. Đun nước lên nồi và đợi sôi, cho hạt sen vào nồi để luộc chín đến khi trở mềm.
+ Làm sạch tôm, loại bỏ vỏ và giã nhỏ. Ướp thịt tôm với gia vị.
+ Ngâm nấm đông cô nở hết cỡ, cắt bỏ chân nấm rồi cắt nấm thành miếng hạt lựu hoặc thái lát. Đậu phụ thái hạt lựu.
+ Đun nóng dầu ăn trên bếp, cho hành khô vào phi thơm rồi cho tôm vào xào tới khi chín. Cho phần nước luộc hạt sen vào nồi tôm và đun sôi. Cho nấm vào đun từ 10-15 phút rồi cho tiếp đậu phụ.
+ Tách lòng trắng trứng gà rồi đánh tan. Hòa bột năng với chút nước rồi vừa khuấy bát bột năng vừa đổ vào nồi súp đun cùng. Khuấy tới khi súp trở đặc lại.
+ Lòng trắng trứng đổ tiếp vào nồi súp và nêm nếm gia vị.

3. Súp hải sản


Hải sản là nguồn thực phẩm rất có lợi cho cơ thể con người. Bởi vậy, súp hải sản là món ngon bổ dưỡng, dễ ăn, ngon miệng và được nhiều người yêu thích.

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng - - công thức nấu món súp | Món Ngon Thuần Việt 15

Súp hải sản

– Nguyên liệu: tôm sú, mực ống, thịt cua, hành tây, trứng gà, xương gà, bột năng, gia vị.

– Cách nấu:

+ Xương gà, tôm cho vào nồi nước để ninh nhừ để làm nước súp.
+ Mực thái miếng vừa phải.
+ Dùng nồi khác đun sôi nước rồi thả tôm và mực vào để chần sơ. Sau đó vớt ra ngay rồi cho vào bát với thịt cua. Rắc hạt nêm và nước mắm để ướp.
+ Phần xương gà và tôm khi nhừ rồi thì vớt phần xương ra khỏi nồi. Cho phần hải sản đã ướp gia vị vào ninh tiếp. Trong lúc này, hãy hòa bột năng với nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi nước, đợi súp sánh lại vừa ý.
+ Đổ trứng gà đánh tan vào nồi, khuấy đều. Sau đó nêm gia vị và tắt bếp.

4. Súp gà


Súp gà là món ăn đã quá quen thuộc với mọi người phải không nào? Súp gà rất giàu chất đạm, có tác dụng xây dựng cũng như tăng cường cơ bắp trong cơ thể con người.

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng - - công thức nấu món súp | Món Ngon Thuần Việt 17

Súp gà

– Nguyên liệu: ½ con gà, chả giò lụa, ngô non tách hạt, nấm rơm, cà rốt, hành tây, trứng gà, hành lá, ngò rí, gia vị.

– Cách nấu:

+ Thịt gà luộc chín. Phần thịt xé miếng nhỏ vừa còn phần xương cho vào nồi nước luộc gà để ninh rồi lọc lấy nước dùng.
+ Phi đầu hành băm nhuyễn với dầu ăn, ớt bột để tạo màu.
+ Cho nước dùng vào, đợi sôi thì cho ngô non và cà rốt vào đun khoảng 5 phút. Tiếp tục cho cho thịt gà, nấm rơm vào đun.
+ Đánh tan trứng rồi đổ vào nồi súp rồi khuấy đều. Cho thêm chả giò lụa thái sợi và hành tây vào. Nêm gia vị rồi tắt bếp.

5. Súp bắp cua


Súp bắp cua là món ăn được làm nên từ những nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Đây hẳn là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ trong bữa ăn của nhà mình.

Top 5 Công Thức Làm Món Súp Dễ Ăn, Giàu Dinh Dưỡng - - công thức nấu món súp | Món Ngon Thuần Việt 19

Súp bắp cua

– Nguyên liệu: tôm bóc nõn cắt nhỏ, thịt cua, thịt giả cua xé nhỏ, ngô hạt, hạt đậu hà lan, trứng gà, bột năng, rau mùi, gia vị.

– Cách nấu:

+ Bắc nước lên nồi đun sôi rồi cho tôm, cua, thịt giả cua, ngô hạt, đậu hà lan vào nấu chín rồi nêm gia vị.
+ Đợi chín thì cho bột năng hòa với nước vào, đun sôi thêm vài phút cho bột chín kỹ.
+ Cho trứng đánh tan vào nồi súp, đun sôi nhẹ thêm vài phút rồi tắt bếp.


Trên đây là top 5 công thức làm món súp dễ ăn, giàu dinh dưỡngTopnlist vừa chia sẻ đến bạn. Hãy lưu lại danh sách này để có thể mang đến những bữa ăn thật hấp dẫn nhé.

Xem thêm nhiều bài viết hay trong cẩm nang Ăn uống – Ẩm thực của Topnlist.

Thẻ
Bấm Xem Đầy Đủ Bài Viết

Vĩnh Nguyễn

Vĩnh Nguyễn - Chuyên chia sẻ thông tin về các lĩnh vực: Công Nghệ, Sức Khỏe, Làm Đẹp, Ẩm Thực, Văn Hóa, Thể Thao, Thời Sự,... Cùng theo dõi Vĩnh với các bài viết mới nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nút quay lại đầu trang
vi
Đóng
Đóng