6 Loại Trái Cây Nên Tránh Nếu Muốn Giảm Cân Hiệu Quả
Trái cây thường được coi là thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên không phải loại nào cũng phù hợp cho quá trình giảm cân. Dưới đây là 6 loại quả bạn nên hạn chế nếu đang muốn giảm cân:
Quả Mơ
Mơ chứa nhiều calo, trung bình 100g mơ chứa khoảng 50 calo. Ăn quá nhiều mơ có thể gây khó tiêu. Đặc biệt, hạt mơ chứa chất amygdalin có thể chuyển hóa thành hydro xyanua – một trong những chất độc nhất, gây chóng mặt, buồn nôn.

Quả Lê
Lê giàu chất xơ, thường được khuyên dùng cho người táo bón. Tuy nhiên, lê cũng chứa nhiều FODMAPs – carbonhydrate lên men chuỗi ngắn, khó hấp thu ở người có vấn đề tiêu hóa, dễ gây đầy hơi.

Quả Bơ
100g bơ chứa tới 227 kcal, hàm lượng chất béo cao. Vì vậy bơ không phải lựa chọn tốt cho người giảm cân, mà phù hợp hơn cho ai muốn tăng cân. Vậy nên trái cây nên tránh khi muốn giảm cân đó là bơ.

Nho
Nho có 15-30% là đường (fructose và glucose). 100g nho chứa khoảng 60 calo. Vỏ nho khó tiêu hóa, hạt có thể gây tắc ruột. Axit trong nho cũng có thể làm hỏng men răng.

Chuối
Chuối giàu năng lượng nhưng tiêu hóa chậm. Các nghiên cứu cho thấy một số chất trong chuối ức chế hoạt động của tế bào phân hủy mỡ. Ăn 3-4 quả/ngày giúp tăng cân lành mạnh.

Sầu riêng
Sầu riêng có hàm lượng calo rất cao, 100g cung cấp 129-181 calo. Một múi sầu riêng chứa tới 357 calo. Muốn giảm cân thì cần tiêu thụ nhiều calo hơn lượng nạp vào, nên sầu riêng không phải lựa chọn phù hợp.

Ngoài việc hạn chế các loại quả trên, để giảm cân hiệu quả cần có chế độ ăn uống, sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý. Theo thống kê, kết hợp ăn uống điều độ và tập thể dục đều đặn giúp 60% người giảm 5-10% trọng lượng cơ thể sau 6 tháng. Chìa khóa là kiên trì thực hiện lối sống lành mạnh lâu dài.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Tại sao trái cây lại có thể gây tăng cân?
Mặc dù trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe, một số loại quả có hàm lượng calo và đường cao. Ví dụ, 100g sầu riêng chứa 129-181 calo, 100g nho chứa khoảng 60 calo. Nếu ăn quá nhiều, lượng calo dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ, dẫn đến tăng cân.
2. Ăn bao nhiêu trái cây mỗi ngày là đủ?
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người nên ăn ít nhất 400g rau và trái cây mỗi ngày, tương đương khoảng 5 khẩu phần. Một khẩu phần trái cây tiêu chuẩn là 80g, bằng 1 quả táo nhỏ, 1 quả chuối vừa hoặc 3/4 chén dâu tây.
3. Người tiểu đường có nên ăn trái cây không?
Người tiểu đường vẫn có thể ăn trái cây nhưng cần lựa chọn loại ít đường, giàu chất xơ như táo, lê, cam, bưởi. Nên ăn trái cây tươi thay vì nước ép, tránh ăn quá nhiều trong một lần và theo dõi lượng đường huyết. Tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp.
4. Trái cây sấy khô có tốt cho sức khỏe không?
Trái cây sấy khô thường mất đi một phần vitamin và chất xơ so với quả tươi. Đồng thời hàm lượng calo và đường tự nhiên được cô đặc lại. Chẳng hạn, nho khô chứa gấp 4 lần calo so với nho tươi. Vì vậy, chỉ nên ăn trái cây sấy khô với lượng vừa phải.
5. Sinh tố trái cây có phải lựa chọn tốt để giảm cân?
Sinh tố trái cây thường chứa nhiều đường và calo hơn so với ăn trái cây nguyên quả do mất đi phần chất xơ. Uống sinh tố cũng thường không có cảm giác no bằng ăn trái cây trực tiếp. Nếu muốn giảm cân, tốt nhất nên ăn trái cây tươi, hạn chế sinh tố.
6. Khi nào là thời điểm tốt nhất để ăn trái cây?
Có thể ăn trái cây vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, tốt nhất là ăn giữa các bữa chính hoặc làm bữa phụ lành mạnh. Nhiều người thích ăn trái cây vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Tránh ăn trái cây ngay sau bữa ăn vì có thể gây khó tiêu.
7. Trẻ em có nên ăn nhiều trái cây?
Trái cây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển. Tuy nhiên, cũng nên cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm, không chỉ trái cây. Lượng trái cây phù hợp tùy theo độ tuổi, khoảng 1-1.5 chén mỗi ngày cho trẻ 2-3 tuổi, 1.5-2 chén cho trẻ 4-8 tuổi.
8. Phụ nữ mang thai có cần kiêng ăn trái cây?
Phụ nữ mang thai nên ăn trái cây để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, cần tránh một số loại quả có thể gây dị ứng hoặc nhiễm khuẩn như sầu riêng, đu đủ xanh, trái cây chưa rửa sạch. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống trong thai kỳ.
9. Ăn trái cây buổi tối có béo không?
Về lý thuyết, ăn trái cây vào buổi tối không trực tiếp gây béo vì trái cây ít calo và chất béo. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều trái cây vào buổi tối có thể dẫn đến thừa calo, làm chậm quá trình trao đổi chất và tích mỡ. Nên ăn trái cây ít nhất 2 tiếng trước khi đi ngủ.
10. Trái cây đóng hộp có giá trị dinh dưỡng như trái cây tươi?
Trái cây đóng hộp thường chứa ít vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn trái cây tươi do quá trình chế biến. Đồng thời, chúng thường được bổ sung đường hoặc chất bảo quản. Vì vậy, trái cây đóng hộp không thể thay thế hoàn toàn cho trái cây tươi.
11. Nước ép trái cây có tốt hơn nước ngọt có ga?
Nước ép trái cây tự nhiên chứa một số vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, ít calo và đường hơn so với nước ngọt có ga. Tuy nhiên, nước ép vẫn chứa nhiều đường tự nhiên, có thể gây hại cho răng nếu uống quá nhiều. Tốt nhất nên ăn trực tiếp trái cây và uống nước lọc.
12. Trái cây có thể thay thế cho rau củ trong chế độ ăn?
Trái cây và rau củ đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, rau củ thường chứa ít calo và đường hơn, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một chế độ ăn làm đẹp cân bằng nên bao gồm cả trái cây và rau củ, không nên thay thế hoàn toàn một loại bằng loại kia.
Tốt nghiệm ngành xã hội học tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền năm 2013

Bác sĩ Võ Thị Hồng Ngọc là một bác sĩ y học cổ truyền có hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền. Bà tốt nghiệp trường Đại học Y dược Thành phố Hồ Chí Minh (UMP) với chuyên ngành Bác sĩ Y Học Cổ Truyền.
Bác sĩ Ngọc là một người đam mê nghiên cứu lĩnh vực đông y, sức khỏe, cây thuốc, thuốc bắc, thảo dược, châm cứu, xoa bóp bấm huyệt, và cơ xương khớp. Bà có kiến thức sâu rộng về các phương pháp chữa bệnh của y học cổ truyền, bao gồm châm cứu, xoa bóp bấm huyệt, sử dụng thuốc bắc,… Bà cũng am hiểu về các loại cây thuốc, thuốc bắc, và thảo dược có tác dụng chữa bệnh.